Alz Res Therapy：健康饮食习惯，可降低痴呆风险

素食作为合作开发预防中风机才会的最终目标获得了日渐多的关注，因为它影响了中风的几个基本机制，包括氧化负荷、炎症和微血管持续性。因此，各种研究者现在将仍要有益的素食来进行与减缓观念能力回升的反应速度和增大中风的才会联系上来。

尽管这种有益的素食来进行确实对脑有益是次优的。因此，地中所海-解救高血压素食疗法（DASH）干预神经退行性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）素食现在被合作开发出来，以独特的方式则强调与脑有益有关的食物，如绿叶蔬菜和浆果。仍要MIND素食似乎与很好的观念表现、相对来说的观念走下坡和越来越低的痴呆才会有关，但有两个程序设计问题基本上困难重重。

首先，常规研究者的不等随访时间为4.5至6.6年，这与中风的前驱阶段相仿。在这一观念阻碍递增的阶段，素食习惯确实才会恶化，例如，由于抑郁症状和嗅觉阻碍。这确实才会在素食来进行和中风的短期关连性中所导入反向因果父子关系。基本上随访的研究者而无须在累积的时间段内研究者关连性，可以备有对确实的反向因果父子关系的见解。

第二，在观察性研究者中所研究者素食来进行是众所周知的难于，因为它心里受到贫困方式则的分心。尽管在此之前的研究者在分析中所支配了贫困方式则的因素所，但残存的常是因素所确实基本上实际上。在这方面，不可忽视的是要认识到有益素食和贫困方式则的意识在过去的几十年里急剧缩减，很确实因此也缩减了素食总质量和其他贫困方式则因素所中间的父子关系。这并不一定那些最关心自己有益的人仍要有益素食和贫困方式则，而那些不太关心自己有益的人仍要不太有益的素食和贫困方式则。在同一研究者人群中所运用于历史和典范的素食来进行样品，并相对它们与中风才会的父子关系，可以透彻了解常是情况，因为历史样品确实比典范样品相对来说受到贫困方式则因素所的影响。

鹿特丹研究者是一项基于人口统计的前瞻性研究者，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本不重叠的样品中所风险评估了素食摄入量。

藉此，路特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个停留20年的生态系统中所，探究仍要MIND素食与中风才会中间的关连性，在总共的随访每隔中所。此外，为了弄清MIND素食有否似乎比其他有益素食对脑有益越来越有针对性，还研究者了仍要其他两种有益素食与中风才会中间的关连性。

在以人口统计为基础的鹿特丹研究者中所，他们运用于有效的食物频率问卷对1989年至1993年过后的5375名与会者（基线I）和2009年至2013年过后的2861名与会者（基线II）的素食摄入进行了风险评估。我们计算了MIND素食评分，并运用于Cox模型研究者其与全因中风才会的父子关系；发病的全因中风被记录到2018年。

在从基线I开始的不等15.6年的随访过后，1188名与会者患病了中风。基线I高的MIND素食评分与随访前7年的痴呆才会很低有关（小心比（HR）[95%均值（CI）]，每标准差（SD）缩减0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访每隔内，关连性消失了。

从基线II开始的不等随访时间为5.9年，过后有248名与会者患病了中风。在每个随访每隔过后，基线II的MIND素食得分越高，痴呆才会越低，但随着时间的推移，关连性性略微减慢（随访7年的HR[95% CI]，每SD缩减0.76[0.66, 0.87]）。

基线II的MIND素食评分与痴呆才会的父子关系比基线I的MIND素食评分越来越加密切。

该研究者的不可忽视意义在于推测了：很好地仍要MIND素食与随访的头几年内中风才会的增大有关，但这确实部分是由反向因果父子关系和贫困方式则的残余误用所表述的。需要进一步的研究者来了解到MIND素食在多大程度上才会影响中风的才会。

译文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()